Utama / Usus

Apa yang termasuk dalam diet untuk gastritis antral?

Usus

Peradangan antrum lambung adalah jenis gastritis erosif. Cacat catatricial terjadi pada permukaan area antrum - departemen yang memisahkan organ pencernaan dari duodenum. Untuk pengobatan gastritis antral, diperlukan diet untuk membantu memulihkan area yang rusak pada mukosa lambung.

Fitur penyakit

Proses inflamasi membantu meningkatkan produksi jus lambung yang mengandung asam klorida. Penyebab bentuk antral gastritis adalah penetrasi bakteri patogen dan infeksi ke dalam tubuh. Distribusi dan reproduksi mikroorganisme berbahaya dipengaruhi oleh konsumsi alkohol, merokok, pola makan yang tidak benar, gaya hidup pasif, dan penyakit pada saluran pencernaan.

Gastritis antral kronis akut memiliki varietas tergantung pada zona lokalisasi, tingkat keparahan deformitas cicatricial epitel:

Bentuk fokal gastritis berarti menemukan kerusakan pada bagian tertentu dari selaput lendir, deformitas cicatricial difus terletak tidak hanya pada permukaan atas antrum, tetapi juga di duodenum. Variasi permukaan dicirikan oleh lesi yang dangkal. Bentuk erosif dimanifestasikan pada tahap akhir penyakit.

Ciri khas dari varietas ini adalah terjadinya erosi, kerusakan pada kelenjar. Gastritis atrofi - tahap terakhir dari perkembangan gastroduodenitis, disertai dengan perdarahan internal, dapat menyebabkan pembentukan ulkus.

Tanda-tanda gejala penyakit

Antrum organ pencernaan bertanggung jawab untuk produksi zat yang berinteraksi dengan asam klorida dalam proses mencerna makanan. Dengan munculnya cacat cicatricial, lesi kelenjar, pelanggaran perut terjadi. Tanda-tanda kerusakan saluran pencernaan adalah:

  • sakit parah;
  • mulas persisten setelah setiap kali makan;
  • kembung;
  • bersendawa;
  • mual;
  • tinja yang longgar;
  • kurang nafsu makan;
  • penurunan berat badan.

Pelanggaran serius pada saluran pencernaan mulai mengganggu bentuk penyakit yang parah. Untuk menghindari perkembangan patologi harus memperhatikan gejala utama gastritis.

Prinsip nutrisi terapi

Diet untuk gastritis antral ditujukan untuk memulihkan diet yang tepat. Untuk mencapai hasil paling efektif dalam mengobati berbagai bentuk erosif penyakit, Anda harus mengikuti aturan tertentu untuk makan makanan:

  • sering makan;
  • porsi kecil makanan;
  • kepatuhan dengan rezim suhu makanan yang dikonsumsi;
  • mengunyah produk secara menyeluruh;
  • kepatuhan dengan konsumsi air;
  • dimasukkan dalam makanan cincang, makanan tumbuk;
  • penolakan produk yang dapat menyebabkan kerusakan mekanis, termal, dan kimiawi pada dinding lambung yang teriritasi;
  • pengobatan.

Diet untuk gastritis antral superfisial melibatkan penggunaan obat tradisional, misalnya, ramuan herbal, ramuan, jus sayuran. Selama periode nutrisi klinis dilarang penggunaan minuman beralkohol, produk tembakau.

Anda harus menghindari makan berlebihan, puasa, makan makanan kering. Nutrisi makanan tidak sesuai dengan olahraga berat, ditoleransi oleh situasi stres, dengan kurangnya pola tidur. Pengobatan patologi - kepatuhan pada prinsip makan, istirahat yang tepat, minum obat.

Makanan

Pada gastritis antral kronik akut, diet sesuai dengan prinsip-prinsip nutrisi sehat, yang direkomendasikan untuk diikuti oleh semua orang tanpa terkecuali untuk menghindari perkembangan patologi saluran pencernaan. Persentase utama makanan yang dimakan per hari jatuh pada makan siang.

Jumlah kalori terendah harus terkandung dalam camilan sepanjang hari dan di malam hari untuk makan malam. Metode produk yang dihitung dengan benar akan menghindari makan berlebih, dan juga rasa lapar.

Makanan yang direkomendasikan

Daftar produk yang disetujui termasuk bahan-bahan yang tidak menyebabkan kerusakan mekanis pada mukosa lambung, serta berkontribusi pada pemulihan cepat epitel. Ini termasuk:

  • produk susu rendah lemak;
  • cincang, tanah, varietas ayam, daging sapi, kelinci;
  • bubur dari oatmeal, soba, beras, umpan yang dimasak dalam air, susu;
  • jahe;
  • bawang putih;
  • alpukat;
  • polong-polongan;
  • almond;
  • biji rami;
  • kelapa, minyak zaitun;
  • telur;
  • makanan manis: jeli, souffle, madu;
  • minuman: agar-agar, kolak, air tanpa gas.

Dalam bentuk akut penyakit ini, disarankan untuk meninggalkan penggunaan makanan apa pun selama beberapa hari serangan nyeri hebat di wilayah epigastrium, dengan manifestasi tanda-tanda gejala tidak menyenangkan lainnya. Semua produk yang diizinkan harus dimasak dengan cara direbus, dipanaskan dengan uap, dipanggang dalam oven.

Sebelum makan, makanan harus dihaluskan, dihancurkan, atau dibawa ke cairan, seperti puree. Dengan gastritis antral diperbolehkan minum infus herbal, jus sayuran, misalnya, dari kentang, kol, serta ciuman alami tanpa pemanis.

Probiotik harus ada dalam makanan untuk menormalkan keasaman lambung. Produk-produk tersebut termasuk asinan kubis, acar, cokelat hitam, yogurt. Bahan yang mengandung serat, membantu meningkatkan proses pencernaan dan metabolisme. Makanan dengan kadar lemak tinggi, protein dengan cepat mengembalikan dinding perut yang rusak, dan juga memiliki aksi anti-inflamasi.

Makanan yang tidak direkomendasikan

Pengobatan gastritis antral dengan obat-obatan tanpa diet tidak akan membawa hasil. Nutrisi yang tepat akan membantu menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan, mengurangi peradangan dan menghilangkan penyebab patologi. Ada daftar produk yang tidak dapat dimasukkan dalam menu perawatan selama seminggu:

  • buah jeruk: lemon, jeruk, jeruk nipis, jeruk bali, mandarin, pomelo;
  • produk susu tinggi lemak;
  • sayuran dan buah-buahan segar;
  • beri;
  • daging berlemak, ikan, makanan laut;
  • keju;
  • jamur;
  • produk roti tepung terigu;
  • pasta;
  • rempah-rempah, rempah-rempah, bumbu;
  • saus, saus tomat, mayones;
  • gula;
  • minuman beralkohol;
  • teh kental, kopi, kakao;
  • jus buah jeruk.

Pada siang hari, konsumsi makanan yang berlebihan dan, sebaliknya, kekurangan gizi harus dihindari. Selain sarapan, makan siang, dan makan malam, Anda harus menyertakan teh sore dan camilan sehat. Anda tidak bisa makan makanan lengkap sebelum tidur di malam hari, cukup secangkir kefir tanpa lemak atau secangkir teh hangat, rebusan chamomile.

Pastikan untuk mengeluarkan dari makanan yang mengandung karbohidrat dalam jumlah besar. Bahan-bahan tersebut tidak memiliki zat-zat bermanfaat, asam amino. Anda harus menghindari makan makanan yang mengiritasi selaput lendir: paprika panas, digoreng, diasapi, makanan asin, rendaman, makanan kaleng, makanan cepat saji.

Diet

Dalam menyusun menu harian selama jangka waktu terapi, perlu untuk memperhitungkan kekhasan perjalanan penyakit untuk memasukkan makanan yang bermanfaat dan layak. Aturan utama dari diet - diet seimbang. Untuk sarapan, Anda bisa memasak bubur dari biji-bijian resmi, seperti soba, nasi.

Telur dadar uap adalah alternatif yang bagus. Untuk makan siang, pastikan untuk makan sup lendir pada daging tanpa lemak atau kaldu sayuran dengan tambahan sereal. Pada kursus kedua, Anda bisa memasak ikan kukus, daging panggang di siang hari dan di malam hari. Dianjurkan untuk minum teh, kaldu, agar-agar untuk sarapan, makan siang, makan malam. Sebagai camilan, Anda bisa menggunakan buah-buahan atau berry panggang, casserole, telur rebus.

Diet untuk gastritis antral - dasar pengobatan patologi. Dalam periode terapi, penting untuk menghentikan kebiasaan buruk, untuk menjalankan diet. Diet menyiratkan sering makan dalam porsi kecil selama periode yang ditetapkan oleh dokter yang hadir, penolakan terhadap produk berbahaya yang dapat berkontribusi terhadap perkembangan penyakit saluran pencernaan. Nutrisi yang tepat, pengobatan, obat tradisional - simbiosis terbaik untuk memerangi patologi.

Nutrisi manusia yang optimal

Perhatian! Kami tidak memberikan rekomendasi untuk nutrisi yang tepat. Di sini, biaya minimum satu set produk dihitung, memastikan konsumsi jumlah nutrisi yang diperlukan (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral), berdasarkan pada pengolahan data secara matematis tentang kandungan nutrisi ini dalam produk.

Pada tahap pertama, biaya minimum dari satu set produk dihitung (Anda juga dapat memasukkan produk dari diet Anda). Pada tahap kedua, Anda dapat menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh menghitung diet nyata. Untuk detailnya, lihat bagian "Cara menggunakan perhitungan".

Ketergantungan harapan hidup pada berbagai faktor - di sini.

Fitur diet dengan gastritis antral

Statistik menunjukkan bahwa penyakit perut adalah yang paling umum di antara semua penyakit. Jumlah pasien meningkat setiap tahun, dan gastritis memanifestasikan dirinya pada 50% populasi dalam bentuk kronis, pada 22% orang pada orang lain. Pengobatan penyakit ini dipercayakan kepada ahli gastroenterologi, yang menentukan tingkat perkembangan fokus dan menentukan pola makan.

Jika tidak diobati, pengembangan berbagai bentuk patologi dan komplikasi adalah mungkin. Diet untuk gastritis antral - bentuk utama mengatasi penyakit, yang dapat dilengkapi dengan cara lain untuk meningkatkan efektivitas terapi.

Fitur gastritis antral

Ada beberapa jenis gastritis. Salah satunya disebabkan oleh proses inflamasi yang terjadi di perut, pada selaput lendir. Ketika radang antrum saluran pencernaan mengembangkan gastritis erosif (antral). Penyebab utama patologi:

  • perkembangan infeksi virus;
  • bakteri;
  • stres konstan;
  • sering menggunakan minuman beralkohol;
  • merokok;
  • obat yang tidak tepat, menyebabkan gangguan pada perut.

Dalam kebanyakan kasus, perkembangan gastritis antral lewat tanpa gejala yang terlihat. Terkadang ada mual ringan, perasaan tidak nyaman di perut, nafsu makan hilang dan ada sedikit ketidaknyamanan. Gejala sering tidak dirasakan sebagai tanda gastritis antral. Kadang-kadang masalah ini merupakan konsekuensi dari peradangan gastrointestinal.

Untuk mengidentifikasi jenis gastritis ini pada tahap awal perkembangan sulit. Sebagian besar menganggap penyakit ini sebagai pelanggaran sementara perut, tidak mencari bantuan medis tepat waktu. Ketika penyakit berpindah ke tahap perkembangan selanjutnya, pasien merasakan gejala yang tidak menyenangkan:

  • tinja terganggu, lapisan berdarah mungkin ada di tinja;
  • keinginan terus menerus untuk muntah;
  • perut terasa sakit setelah makan.

Gejala-gejala ini, dalam banyak kasus, berfungsi sebagai alasan untuk mencari perhatian medis. Mendiagnosis gastritis antral hanya mungkin setelah endoskopi. Pada latar belakang penyakit dapat mengembangkan masalah autoimun.

Perlu diet

Diet sangat penting untuk pemulihan total dari gastritis. Agar tidak memperburuk perjalanan penyakit dengan kesalahan lain, ada baiknya untuk berurusan dengan aturan yang diamati selama makan.

Aturan makan:

  • Makanan mengunyah secara menyeluruh. Jangan biarkan makanan besar masuk ke perut, terutama yang sulit.
  • Jangan terganggu saat makan dengan orang luar untuk menghindari kesalahan.
  • Untuk diet utama tambahkan vitamin kompleks yang mengandung vitamin PP, C, B6.
  • Minumlah air sebanyak mungkin, lebih disukai setidaknya 1,5 liter per hari. Diizinkan memberi preferensi pada air mineral.
  • Gunakan infus sebagai pengobatan tambahan. Teh chamomile, kentang, spin kubis, jus segar yang cocok.

Rekomendasi ini melengkapi pola makan, membantu mengatasi penyakit dengan cepat. Gastritis kronis dapat disembuhkan sepenuhnya dengan memperhatikan aturan yang disebutkan di atas.

Diet untuk eksaserbasi gastritis antral

Makanan diinginkan untuk dibawa ke keadaan lembek. Anda bisa makan sereal, zat cair. Karbohidrat dan makanan yang kaya akan zat aditif, gunakan seminimal mungkin. Makanan makanan per hari harus setidaknya lima, makanan diserap dalam porsi kecil. 2 jam sebelum tidur, makan makanan dihentikan.

Produk dari mana makanan disiapkan, dalam bentuk apa pun, tidak boleh berdampak buruk pada dinding lambung, meningkatkan sekresi asam lambung. Diet setelah eksaserbasi sebagai berikut:

  • Untuk membuat semolina, jelai mutiara, sereal beras di atas air atau susu dengan kadar lemak rendah. Pada akhirnya tambahkan satu sendok makan mentega;
  • Daging hanya bisa makan tanpa lemak. Dianjurkan untuk memakannya seperti kentang tumbuk: sepotong daging yang direbus dengan baik ditumbuk dengan parutan, mentega ditambahkan ke dalamnya;
  • Gunakan sedikit krim, susu, dan dadih. Dalam piring tambahkan madu, buah, agar-agar pada bahan alami secukupnya;
  • Diizinkan menggunakan hidangan makanan, ayam dan telur puyuh. Masak hanya dengan uap, buat omelet, rebus. Jika memungkinkan, gunakan produk non-toko dan rumah.

Makanan harian yang disukai untuk makan tunggal adalah agar-agar. Produk ini berguna untuk semua jenis gastritis, tidak hanya antral. Ini akan mengurangi proses inflamasi, berkontribusi pada penyembuhan lebih cepat dari dinding perut yang rusak. Kondisi utama selama persiapan makanan untuk penyakit ini - mengurangi beban pada organ pencernaan. Makanan dikonsumsi dalam bentuk cair, dalam porsi kecil.

Tingkat keasaman dan nutrisi selama gastritis antral

Ketika terdeteksi sebagai hasil dari studi keasaman jus lambung, diinginkan untuk menahan diri dari produk tepung, agar tidak mengiritasi dinding lambung. Makan roti segar dilarang, Anda hanya bisa makan kemarin. Adonan tidak nyaman, kue kering, ada maksimum setiap 7 hari. Diizinkan menggunakan pasta, bihun.

Anda hanya bisa makan jenis sereal yang tidak kental. Oatmeal untuk gastritis - sangat diperlukan, jelai mutiara bukan pilihan terbaik untuk keasaman tinggi jus lambung. Bahan untuk sup harus ditumbuk. Daging hanya varietas rendah lemak. Hidangan utama dikukus, membuat sedikit lemak, dikukus.

Pengurangan keasaman membutuhkan kepatuhan dengan aturan memasak lainnya:

  • tepung pilih hanya grade tertinggi;
  • roti agak kering;
  • jangan memasak sup dari bahan asam, jangan tambahkan bumbu tajam;
  • pada yang kedua, pancake, beberapa daging rebus, sosis, ikan rendah lemak diperbolehkan;
  • Penggunaan produk susu dalam jumlah kecil diperbolehkan.

Dengan gastritis antral, nutrisi tidak dilarang. Cukup membatasi penggunaan beberapa hidangan yang terdaftar. Makanan kasar tidak termasuk: pedas, berlemak, digoreng, dengan kandungan serat yang tinggi. Jangan menggoreng makanan, tetapi kukus dan kukus.

Dokter yang hadir harus membuat daftar makanan yang dilarang. Biasanya daftar terdiri dari item-item berikut:

  • Cairan asam, beri, buah-buahan. Sayuran mentah.
  • Daging berlemak.
  • Rempah-rempah yang kuat, saus (mayones, saus tomat, mustard, wasabi, adjika, dan lainnya).
  • Minuman beralkohol, tembakau.
  • Daging asap, hidangan diasinkan.
  • Teh kental, kopi, cokelat, kvass.
  • Produk dari adonan ragi.

Pelanggaran larangan dokter yang hadir membatalkan efek terapi. Dinding perut sembuh dalam beberapa bulan, tetapi luka bisa dibuka dalam satu asupan makanan yang salah.

Resep-resep rakyat dalam perang melawan gastritis antaral

Untuk meningkatkan efektivitas dana yang ditentukan oleh dokter Anda, Anda dapat menggunakan resep obat tradisional. Berarti meredakan dari banyak masalah dengan perut, efektif, termasuk, dengan gastritis antral.

Obat tradisional untuk gastritis:

Untuk menghilangkan rasa sakit dengan cepat, jus kentang digunakan. Minumlah dengan perut kosong, selalu segar. Satu trik adalah setengah cangkir, lalu berbaring untuk belajar dengan cepat.

  • Biji rami atau minyak pada gastritis meringankan penyakit perut, meningkatkan kekebalan tubuh. Biji harus direbus selama 5 menit 20 biji dilumatkan dalam segelas air. Minum 1 sdm. l sebelum makan.
  • 5 gram jus lidah buaya diminum 30 menit sebelum makan. Alat ini membantu mengatasi rasa sakit perut.
  • Chamomile, teh tua, rebusan yarrow, elderberry meringankan sakit perut. Herbal dapat menyebabkan alergi, sebelum digunakan harus berkonsultasi dengan dokter.

Diet untuk gastritis antral: aturan kepatuhan

Gastritis antrum adalah "luka" serius bagi sistem pencernaan. Banyak orang mengetahui tentang adanya masalah ini hanya setelah kunjungan dokter, pada saat peradangan lambung telah mencapai tingkat yang parah. Untungnya, adalah mungkin untuk menghilangkan gastritis antral. Diet individu memainkan peran kunci dalam pengobatan gangguan ini.

Gastritis antral - penting untuk diketahui

Obat modern membedakan beberapa jenis gastritis. Hampir setiap dari mereka disebabkan oleh radang seluruh selaput lendir lambung. Namun, tipe erosif hanya memengaruhi satu area - antral. Penyebab gastritis ini adalah atrofi dan radang antrum.

Prasyarat untuk pengembangan gastritis antral adalah infeksi virus / bakteri, stres kronis, penyalahgunaan alkohol, merokok dan obat-obatan.

Seringkali, gastritis antral erosif berkembang dalam tubuh tanpa gejala akut. Dari waktu ke waktu, seseorang mungkin mengalami mual, gangguan pencernaan, kehilangan nafsu makan dan ketidaknyamanan perut. Tetapi fenomena ini tidak selalu mengindikasikan gastritis antrum. Mereka juga dapat dikaitkan dengan peradangan pada saluran pencernaan. Menentukan jenis gastritis ini pada tahap awal adalah sulit, karena kebanyakan orang mengaitkan gejala-gejala di atas hanya karena merasa tidak enak badan dan tidak mencari bantuan medis pada waktu yang tepat.

Ketika gastritis atrofi atrium memasuki tahap yang parah, seseorang menunjukkan gejala yang lebih berbahaya, seperti tinja berdarah dan muntah, yang merupakan alasan serius untuk mengunjungi dokter. Dan dengan bantuan prosedur endoskopi, seorang spesialis dapat mendiagnosis gastritis antral.

Ketika erosi (lesi) antrum, lambung menjadi meradang, "aus" lebih cepat dan melemah, dengan latar belakang di mana masalah kesehatan autoimun yang lebih serius dapat berkembang.

Apa yang tidak boleh makan dengan gastritis antral

Diet untuk gastritis antral sering salah. Terlepas dari kenyataan bahwa dokter mendesak pasien untuk mengamati nutrisi individu - tidak semua orang mengikuti pengamatan ini. Beberapa pasien yang minum obat tidak mengubah kebiasaan makannya yang buruk. Perawatan gastritis tanpa diet tidak dapat dianggap produktif.

Alkohol, merokok, dan makanan berkualitas rendah (produk yang mengandung pengemulsi dan pengawet) menyebabkan peradangan pada mukosa lambung.

Rekomendasi berikut akan membantu menghilangkan gejala gastritis antral:

  • Hindari makan berlebihan dan menjaga pola makan yang benar. Beberapa makanan ringan dan tiga makanan utama akan cukup untuk sistem pencernaan berfungsi dengan baik.
  • Hentikan camilan malam. Di lain waktu, makanan berat diserap dengan buruk, dan selama tidur tidak dicerna sama sekali.
  • Ganti minuman berkafein dengan air minum murni. Kopi dan teh mengiritasi mukosa lambung dan meningkatkan produksi asam, yang menyebabkan sensasi terbakar yang kuat selama gastritis.

Tahan stres! Pengalaman emosional bukan penyebab erosi lambung, tetapi mereka merangsang peningkatan sekresi jus lambung dan kekebalan yang lebih rendah. Semua ini memperburuk gejala gastritis antral.

  • Kecualikan dari diet buah jeruk dan jus. Lemon, jeruk, jeruk nipis dan jeruk bali mengandung asam alami, yang dapat memperumit peradangan lambung.
  • Hindari tomat pada menu. Tomat juga mengandung asam alami dan dapat mengiritasi lambung.
  • Gunakan produk susu dengan hati-hati. Selama bertahun-tahun, dokter telah merekomendasikan pasien mereka untuk mengambil produk susu untuk mengobati gastritis. Namun, penelitian hari ini menunjukkan bahwa asam amino dalam susu merangsang produksi asam tambahan. Jika, setelah mengkonsumsi produk susu, gejala gastritis diperburuk, mereka harus dikeluarkan dari diet. Yoghurt probiotik, yang benar-benar membantu menenangkan iritasi lambung, akan membawa manfaat maksimal.
  • Berhenti minum alkohol. Alkohol mengikis selaput lendir lambung.
  • Makanan pedas tidak hanya dapat memperburuk gejala, tetapi juga menyebabkan gastritis. Makanan untuk gastritis antral harus mengecualikan semua jenis rempah panas. Misalnya, kari, serta jenis lada berikut: merah, cabai dan hitam.
  • Makanan untuk gastritis erosif juga tidak termasuk produk olahan, seperti gula putih, tepung terigu, pasta, produk susu pasteurisasi. Makanan ini tidak mengandung nutrisi dan vitamin. Sebaliknya, itu membantu mengurangi kekebalan, yang membuat tubuh semakin rentan terhadap infeksi.

Gastritis antral superfisial jauh lebih mudah dan lebih cepat diobati daripada jenis lainnya. Diet untuk gastritis atrofi (bentuk kronis) diamati lebih ketat.

Cara makan dengan gastritis antral

Apa peran diet dalam pengobatan gastritis antral? Dengan radang lambung, perlu untuk mengurangi iritasi selaput lendir dan meningkatkan fungsi pencernaan. Ini dapat dicapai hanya melalui nutrisi khusus. Makanan yang kaya serat, antioksidan, lemak sehat, vitamin dan mineral memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu meredakan radang lambung.

Diet ini memberikan pengobatan gastritis antral yang menguntungkan. Jika Anda ingin menghilangkan gejala akut, tinjau kebiasaan makan Anda.

Berikut adalah beberapa kategori makanan yang perlu dimasukkan dalam diet:

  • Probiotik. Jika gastritis antral disebabkan oleh infeksi bakteri, makanan probiotik akan mengurangi peradangan lambung dan menjaga keseimbangan produksi asam dalam tubuh.
  • Jahe dan bawang putih. Produk-produk ini dikenal sebagai sifat anti-inflamasi yang dapat menekan pertumbuhan bakteri berbahaya di dalam microbiome. Jahe disarankan untuk ditambahkan ke teh herbal, dan bawang putih dikombinasikan dengan hidangan utama. Tingkat jahe dan bawang putih harian tidak boleh lebih dari tbsp. per hari.
  • Selulosa. Diet tinggi serat meningkatkan pencernaan. Makanan kaya serat cepat diserap oleh tubuh, yang menyederhanakan kerja metabolisme. Oatmeal, soba, beras liar, kacang-kacangan, biji rami, almond, dan banyak makanan lainnya mengandung serat.
  • Lemak dan protein sehat. Makanan protein akan membantu memulihkan dinding usus. Daging tanpa lemak, ikan tanpa lemak, telur ayam adalah sumber protein hewani yang sangat baik. Omega-3 - produk memiliki sifat anti-inflamasi. Dari lemak nabati, alpukat, kelapa dan minyak zaitun adalah sumber yang berguna.

Diet untuk gastritis erosif - saran ahli

Bisakah gastritis disembuhkan dengan diet? Bagaimana cara makan untuk menghilangkan gejala gastritis antral? Pertanyaan-pertanyaan ini dijawab oleh spesialis bersertifikat di bidang pengobatan tradisional Josh Axe:

“Dalam pengobatan gastritis antral, kepatuhan terhadap diet individu adalah kondisi penting. Beberapa makanan merangsang iritasi pada mukosa lambung, sehingga memperburuk kondisi pasien. Serangan gastritis menghilang dalam beberapa minggu, jika kita mengecualikan dari diet berbahaya ke produk-produk radang lambung. Minuman berkarbonasi, kopi, teh, jeruk, serta makanan pedas, goreng dan pedas hanya menghancurkan perut yang sakit. Langkah selanjutnya dalam menghilangkan gastritis adalah berhenti merokok dan alkohol.

Diet yang tepat terdiri dari makanan yang kaya serat dan antioksidan. Makanan yang mengandung magnesium, kalsium, probiotik, asam lemak omega-3, vitamin C dan B12, akan membantu meredakan radang lambung dan meningkatkan fungsi pencernaan. "

Semua yang perlu Anda ketahui tentang gastritis, lihat video di bawah ini.

Diet untuk gastritis antral

Deskripsi per 04/12/2018

  • Khasiat: efek terapeutik setelah 2 minggu
  • Ketentuan: sebulan atau lebih
  • Biaya produk: 1600-1700 rubel. per minggu

Aturan umum

Gastritis antral (atau gastritis tipe B, disebabkan bakteri) adalah penyakit radang kronis pada selaput lendir dari bagian keluaran lambung, yang dalam bahasa Latin disebut antrum. Pada bagian perut ini, chyme makanan dialkalisasi oleh bikarbonat yang diproduksi sebelum pergi ke usus. Gastritis antrum terkait erat dengan infeksi Helicobacter pylori, seperti dalam penelitian ini pada 80-85% kasus Helicobacter pylori terdeteksi.

Apa alasannya Pada individu dengan sekresi normal atau tinggi, asam klorida menghambat pertumbuhan bakteri ini, dan di antrum, di mana keasaman menurun dengan bikarbonat dan efek faktor asam tidak dinyatakan, H. pylori berkembang biak dengan cepat, menyebabkan gastritis antral terbatas. Pada gilirannya, peradangan di antrum menyebabkan hipersekresi asam klorida, pengasaman duodenum, perkembangan bulbit dan risiko ulkus duodenum. Dapat dikatakan bahwa infeksi Helicobacter pylori dan gastritis antral adalah sahabat ulkus yang konstan.

Infeksi H. pylori terjadi pada masa remaja, kemudian gastritis akut berkembang, dan setelah beberapa bulan - kronis dengan pembentukan gastritis antral. Bentuk ini dapat dianggap sebagai tahap awal gastritis. Seiring waktu, H. pylori, terutama ketika tingkat asam klorida rendah, menjajah selaput lendir seluruh perut, menyebabkan pangastritis.

Karena bentuk gastritis ini mengganggu evakuasi makanan dari lambung, meningkatkan tekanan di dalamnya, meningkatkan refluks gastro-esofagus, pasien menderita sendawa, regurgitasi, mual, mulas. Dengan demikian, kombinasi gastritis antral kronis dengan refluks esofagitis. Munculnya kompleks gejala "seperti tukak" adalah khas: nyeri epigastrium pada perut kosong (nyeri lapar) atau dua jam setelah makan. Pasien juga khawatir tentang sembelit. Perawatan kompleks, yang meliputi terapi anti-helicobacter (skema tiga komponen atau empat komponen), juga termasuk makanan diet.

Diet dengan gastritis antrum selama eksaserbasi yang diucapkan berhubungan dengan Tabel 1A dan 1B medis (mereka diresepkan selama beberapa hari). Mereka mengecualikan:

  • Agen penyebab sekresi (ini berlaku untuk kaldu, minuman yang mengandung kafein) dan iritasi lendir (setiap makanan kasar, termasuk sayuran dalam bentuk apa pun).
  • Sulit dicerna makanan: jamur dan daging keras dengan tendon dan kulit. Semua produk harus direbus, digosok, dan dibawa ke kondisi semi-cair (lembek).
  • Hidangan yang terlalu dingin dan panas yang berdampak buruk pada mukosa lambung.

Makanan selama periode ini termasuk sup sereal murni tanpa sayuran, daging atau pasta ikan atau souffle, milk jelly, krim, keju parut, uap telur dadar, jus encer, infus dogrose. Pada saat yang sama, asupan kalori berkurang karena karbohidrat dan lemak sederhana, makan diatur 6 kali sehari dengan penurunan simultan dalam jumlah makanan yang diambil sekali. Semua ini memiliki efek hemat pada perut.

Ketika keadaan membaik, hemat mekanik dan kimia menurun, dan untuk beberapa pasien, Tabel No. 1 segera direkomendasikan. Ini termasuk daging dan ikan rebus, yang dapat dimakan dalam potongan, diizinkan untuk memadamkan dan memanggang produk. Sayuran yang dipanaskan dan buah-buahan segar diperkenalkan, lebih disukai tanpa kulit. Preferensi diberikan pada buah beri yang tidak kasar: blueberry, ceri, pisang, stroberi, rasberi, apel manis. Dalam diet, jumlah protein, lemak, dan karbohidrat meningkat dan, secara umum, nutrisi seimbang, yang memungkinkan untuk waktu yang lama.

Produk yang Diizinkan

Diet untuk gastritis antral menyediakan inklusi dalam diet:

  • Daging rendah lemak (biasanya daging sapi, ayam dan kalkun), yang disiapkan dalam bentuk uap atau hidangan panggang. Daging dapat digunakan kental (misalnya, stroganoff daging sapi, untuk persiapan yang dagingnya harus direbus terlebih dahulu, dan kemudian direbus).
  • Makanan pertama di atas air atau kaldu sayuran. Ini bisa berupa beragam sup sereal dengan sayuran yang dihaluskan atau dicincang halus, yang juga ditambahkan campuran susu telur, daging gulir, dan saus siap pakai dengan mentega. Secara opsional, Anda bisa memasak sup, kentang tumbuk. Pada kursus pertama, Anda bisa menambahkan dill kering atau segar.
  • Ikan rendah lemak dari massa cincang (irisan daging, bakso, daging) atau benjolan, dikukus atau dalam oven. Pilih hake, pollock, pike bertengger, kapur sirih biru, cod dan jenis ikan tanpa lemak lainnya. Kulit harus dihilangkan sebelum persiapan.
  • Rebus di atas air dan bubur rebus. Bubur yang sudah jadi bisa berupa langit-langit dan membuat lantai menjadi kental. Untuk memasak lebih baik menggunakan nasi, semolina, soba atau oatmeal. Sebagai lauk Anda juga bisa menggunakan pasta kecil (bihun, mie tipis tidak kasar). Untuk perubahan dalam diet, puding dan casserole dengan sereal dan dadih diperkenalkan. Jika diinginkan, dan dengan portabilitas yang baik, bubur disiapkan dengan susu.
  • Sayuran rebus tumbuk - kentang, wortel, labu, zucchini, bit, kacang polong, kembang kol. Haluskan sayuran diisi dengan susu, krim atau mentega. Dimasak dalam bentuk rebus dan lusuh (puree). Karena labu dan zucchini memiliki daging yang lembut, mereka tidak dapat dibersihkan.
  • Roti putih kering. Biskuit dan biskuit rendah lemak diizinkan dari pembakaran.
  • Telur rebus atau telur orak.
  • Susu dan produk susu fermentasi non-asam, termasuk keju cottage segar dan krim asam, yang dapat digunakan sebagai aditif dalam hidangan. Kue keju (dalam oven), puding, sesekali pangsit yang malas dapat dibuat dari dadih, serta menyertakan parutan keju yang tidak tajam dalam makanan.
  • Jus dari buah, teh dengan susu, kaldu mawar liar, kopi lemah dengan susu, makanan penutup dari buah parut manis, buah souffle dengan semolina. Berry manis dapat dimakan dalam bentuk yang dipanggang (direbus), membuat kentang tumbuk, agar-agar, berbagai agar-agar dan kolak. Anda bisa membiarkan diri Anda makan marshmallow, permen buah alami, meringue, madu, dan selai.

Gastritis dan diet anterior

17 November 2016, 12:06 Artikel pakar: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 2,884

Penyakit pada saluran pencernaan membutuhkan diet khusus. Gastritis antral tidak terkecuali. Diet untuk gastritis antral termasuk daftar makanan yang diizinkan dan dilarang, persyaratan untuk persiapan. Ini mengurangi ketidaknyamanan usus, rasa sakit, dan mencegah kekambuhan penyakit. Anda hanya perlu memahami fitur dan batasan diet.

Gastritis dan diet anterior

Jenis gastritis ini terlokalisasi di mukosa lambung, di daerah antrum, yang dekat dengan 12 proses duodenum. Seseorang yang sakit mengembangkan peradangan, meningkatkan konsentrasi asam. Semua ini menyebabkan mual, gangguan tinja, kelemahan. Rasa sakit terjadi pada perut kosong, rasanya seperti kejang. Di dalam mulut ada kepahitan atau rasa tidak enak lainnya.

Penyebab penyakit ini adalah bakteri. Pertumbuhan mereka memicu diet yang tidak tepat, alkohol, infeksi, stres. Patologi lain dari saluran pencernaan juga dapat menyebabkan: gastroenteritis, keracunan. Gastritis antral dibagi menjadi bentuk akut dan kronis, yang menyebabkan kerusakan pada jenis ini:

  1. Pada gastritis superfisial, kerusakan hanya terjadi di bagian atas selaput lendir dan tidak meluas ke lapisan yang lebih dalam.
  2. Ketika erosif - kelenjar rusak dan bekas luka terbentuk.
  3. Ketika hiperplastik - peningkatan volume selaput lendir terjadi, tumor muncul (kista, polip). Tumor mengganggu asupan makanan normal.
  4. Dengan fokus - peradangan dimulai hanya dalam fokus dan tidak mempengaruhi seluruh permukaan mukosa.

Tergantung pada bentuk penyakit, perjalanannya dan karakteristik masing-masing organisme, dokter mengembangkan menu khusus. Hal ini bertujuan menghentikan gejala yang tidak menyenangkan dan mencegah pembobotan aliran. Tujuan utamanya adalah mengurangi iritasi pada perut yang sudah rusak.

Apa yang diizinkan?

Produk yang diizinkan tergantung pada bentuk gastritis. Misalnya, ketika memperburuk suatu penyakit, aturan nutrisi lebih ketat. Pada gastritis kronis, hampir semuanya mungkin, kecuali sayuran mentah, buah-buahan dan produk lain yang mengandung serat kasar. Rempah-rempah harus dibuang dan garam harus dibatasi. Anda bisa memasak makanan dengan cara apa pun, menghindari hanya kerak garing.

Pada tahap akut, Anda dapat:

  1. Produk susu rendah lemak.
  2. Beberapa permen: jeli, madu, gula, jeli.
  3. Daging (dalam bentuk ayam tumbuk, daging sapi dan daging tanpa lemak lainnya).
  4. Bubur (dengan tambahan susu atau air).
  5. Sup dari semolina, beras atau jelai mutiara.
  6. Telur (direbus, dikukus, atau dalam bentuk telur dadar).

Makanan harus digiling dengan konsistensi cair. Untuk mengurangi beban pada saluran pencernaan Anda harus sering makan, tetapi dalam porsi kecil. Harus diingat bahwa ketika serangan terjadi, disarankan untuk tidak makan sama sekali beberapa hari pertama. Hanya minum yang diizinkan. Perlu membersihkan tubuh.

Apa tidak

Sama sekali tidak dalam bentuk apa pun:

  1. Tembakau dan alkohol.
  2. Sayuran dan buah mentah, buah asam, jus. Semua ini meningkatkan keasaman dan memperumit perjalanan penyakit.
  3. Daging berlemak, produk susu dengan kandungan lemak tinggi (daging babi, keju keras, dan sejenisnya).
  4. Rempah-rempah terlarang, terlalu asam, saus berlemak. Misalnya, mayones, saus tomat, dan produk sejenis.
Kembali ke daftar isi

Aturan dasar nutrisi

  1. Makan perlu cincang makanan.
  2. Pada siang hari, penting untuk minum banyak air non-karbonasi.
  3. Anda perlu sering makan, tetapi dalam porsi kecil, mengunyah dengan seksama.
  4. Untuk gastritis superfisial, diperbolehkan menggunakan teh dan ekstrak dari ramuan obat, jus sayuran. Misalnya jus yang terbukti baik dari kentang atau kol. Mereka diambil dalam dosis tertentu saat perut kosong. Untuk mengurangi rasa sakit bisa rebusan biji rami. Alat ini menyelimuti dinding perut, melindunginya dari kehancuran. Herbal dari mint, chamomile, elderberry dan herbal lainnya juga memiliki efek yang menguntungkan. Akan mengambil dan memberi tahu secara detail bagaimana cara mengambilnya, dokter yang hadir.
  5. Diet penting untuk digabungkan dengan gaya hidup sehat dan perawatan obat.

Selain itu, bahkan dalam tahap pemulihan, seseorang perlu pencegahan, yang didasarkan pada nutrisi yang tepat dan sehat. Sekalipun tidak ada rasa sakit dan gejala ketidaktegasan, penting untuk tidak makan terlalu banyak makanan asap.

Anda perlu makan secukupnya dan pada waktu tertentu, lebih disukai kehadiran kursus pertama. Dan, tentu saja, kecualikan alkohol. Produk peluruhan alkohol secara agresif mempengaruhi mukosa lambung, sehingga gejala gastritis akan muncul kembali.

Menu gastritis antral selama seminggu

Diet untuk gastritis erosif lambung

Selama bertahun-tahun, gagal berjuang dengan gastritis dan bisul?

Kepala Institut: “Anda akan kagum betapa mudahnya menyembuhkan gastritis dan bisul hanya dengan meminumnya setiap hari.

Gastritis erosive adalah jenis peradangan pada mukosa lambung, ditandai dengan munculnya erosi (luka) pada dinding. Penyebabnya adalah bakteri, makanan berkualitas rendah, zat agresif yang terperangkap di perut. Perawatan gastritis erosif membutuhkan waktu lama.

Untuk pengobatan gastritis dan bisul, pembaca kami telah berhasil menggunakan Teh Monastik. Melihat popularitas alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada Anda.
Baca lebih lanjut di sini...

Karena erosi, pendarahan bisa dimulai. Ada saat yang berbahaya, ketika luka telah menempati sebagian besar perut, darah mengalir dari berbagai formasi pada saat yang sama.

Gastritis erosif dimanifestasikan oleh rasa sakit, mulas, bersendawa, dan tinja yang terganggu. Dimungkinkan untuk mendiagnosis penyakit menggunakan metode endoskopi untuk mempelajari saluran pencernaan (fibrogastroduodenoscopy). Sebelum prosedur perlu kelaparan selama 12 jam, jangan merokok.

Ada beberapa jenis gastritis erosif:

  1. Bentuk akut dimanifestasikan dengan muntah dengan darah dan kotoran cair gelap, menyebabkan luka bakar dan cedera.
  2. Bentuk kronis terjadi sebagai akibat dari aktivitas bakteri dan penggunaan obat individu.
  3. Gastritis antral Erosive mempengaruhi bagian bawah perut, dimulai karena bakteri patogen.
  4. Bentuk refluks berkembang karena percikan cairan dari duodenum.
  5. Dalam bentuk idiopatik, gejala tidak ada. Pasien tidak berkonsultasi dengan dokter sampai terjadi perdarahan.

Pengobatan gastritis erosif harus dilakukan di bawah kendali ahli gastroenterologi. Diperbolehkan untuk mengobati penyakit dengan obat-obatan atau menggunakan obat tradisional selain pengobatan utama. Kita tidak boleh lupa tentang nutrisi yang tepat, terutama selama eksaserbasi gastritis. Hal ini diperlukan untuk mengingat produk mana yang dilarang untuk digunakan dalam kasus penyakit, pelanggaran jalannya perawatan dan rekomendasi dari dokter menyebabkan komplikasi.

Makanan untuk gastritis erosif

Diet untuk gastritis diakui sebagai bagian penting dari perawatan. Pilihan produk tergantung pada tingkat perkembangan penyakit. Berkat nutrisi yang tepat, selaput lendir lambung dipulihkan.

Aturan makan makanan dengan gastritis meliputi: porsi kecil 4-6 kali sehari, diulang sesuai dengan rutinitas harian yang ditetapkan. Anda tidak bisa mengambil makanan dengan cepat dengan menelan potongan makanan yang belum dibungkus. Makanan tidak boleh panas atau dingin, menghindari kerusakan pada mukosa lambung.

Makanan untuk gastritis erosif akut

Diet untuk gastritis erosif akut menyiratkan pembatasan produk yang ketat, pengenalan satu set yang bermanfaat dan mengatur keasaman nutrisi perut. Ketika penyakit mulai menurun, itu diizinkan untuk sedikit memperluas diet.

Pada hari pertama munculnya tanda-tanda gastritis, dianjurkan untuk berpuasa. Di hari kedua, Anda bisa makan bubur dan telur. Diet ketat terus berlanjut selama 3 minggu. Setelah periode ini, tidak mungkin untuk menghentikan diet, dibutuhkan 3 bulan sampai pemulihan penuh.

Diizinkan untuk hanya makan makanan yang direbus dan dikukus. Dianjurkan untuk pergi untuk kentang tumbuk.

Produk makanan: keju cottage rendah lemak (atau rendah lemak), sup dengan sayuran dan daging putih, buah-buahan non-asam, jeli dan teh lemah.

Makanan pedas, goreng, asap, berlemak dan makanan yang dipanggang harus benar-benar dikeluarkan dari konsumsi.

Ini akan berubah untuk benar-benar menyembuhkan gastritis dalam bentuk akut, tetapi jika perawatan dimulai, penyakit ini akan menjadi kronis.

Makanan untuk gastritis erosif kronis

Gastritis erosif kronis ditandai oleh periode remisi dan eksaserbasi. Tergantung pada periode, diet dipilih.

Saat perut kosong di pagi hari disarankan minum segelas air non-karbonasi. Makanan harus ringan, tanpa bahan pengawet dan bahan tambahan buatan.

Daging tanpa lemak dan telur rebus, bakso kukus dan sup dengan bakso digunakan sebagai sumber protein.

Dari bubur, lebih baik memberikan preferensi terhadap oatmeal dengan sifat pembungkusnya.

Minum dengan gastritis erosif hanya diperbolehkan air, teh lemah, jeli dan jus buah.

Makanan untuk gastritis kronis tergantung pada keasaman lambung.

Efek keasaman pada makanan

Asam yang diproduksi oleh lambung, pada tingkat tinggi, menggerogoti selaput lendir dan dinding usus, sementara pada tingkat yang berkurang, ia tidak sepenuhnya mencerna makanan yang masuk ke dalam tubuh.

Ada produk yang memengaruhi sekresi lambung.

Untuk gastritis dengan tingkat keasaman tinggi, menu harus terdiri dari bubur, susu skim, daging, telur, sup pure, sayuran (brokoli, bayam, seledri dan kembang kol), teh dengan mint dan chamomile dan jelly. Hal ini diperlukan untuk menghindari hidangan dengan rasa asam, buah-buahan dan sayuran segar.

Untuk gastritis erosif dengan keasaman tinggi, disarankan untuk minum air mineral dengan kandungan sulfat yang tinggi untuk menstabilkan produksi jus lambung. Konsumsi ditunjukkan satu jam sebelum makan dalam jumlah yang direkomendasikan oleh dokter yang hadir.

Dengan keasaman rendah, perlu untuk merangsang sekresi jus lambung. Untuk melakukan ini, tambahkan kaldu daging, produk susu, madu, aprikot kering, jus wortel, dan setetes jus lemon sebagai bumbu. Efek kuratif pada gastritis dengan keasaman rendah adalah air mineral dengan komposisi klorida-natrium, yang mengaktifkan metabolisme.

Menu mingguan untuk pasien dengan gastritis erosif

Menu sampel yang cocok untuk orang yang menderita gastritis erosif:

  • Casserole keju cottage dan teh hijau lemah.
  • Sebuah apel yang dipanggang.
  • Sup pure labu, lidah rebus.
  • Jelly oatmeal.
  • Fillet ayam direbus dengan kentang.
  • Kefir rendah lemak.
  • Oatmeal dan teh dengan mint.
  • Pisang
  • Sup kentang dengan crouton dan fillet ikan dimasak dalam double boiler.
  • Kompot dari aprikot dan biskuit kering.
  • Rebus dengan sayuran.
  • Bola salju
  • Dua telur rebus, teh hijau.
  • Buah-buahan kering dengan yogurt.
  • Sup krim bayam. Potongan daging ayam dengan kentang tumbuk.
  • Souffle.
  • Ikan kukus dan zucchini.
  • Ryazhenka.
  • Keju cottage bebas lemak dengan kismis.
  • Kissel dengan roti kering.
  • Sup mie dan casserole kentang.
  • Pir panggang.
  • Bakso dengan kentang tumbuk.
  • Yoghurt
  • Bubur soba dan teh dengan selai.
  • Acidophilus.
  • Sup bit, casserole ikan.
  • Kissel dengan pastry yang kaya.
  • Fillet kalkun, dipanggang dengan kentang.
  • Susu kambing.
  • Pangsit dengan keju cottage dan pinggul kaldu.
  • Berry mousse.
  • Sup nasi, daging rebus dengan kentang.
  • Kissel, sepotong keju rendah lemak dan roti kering.
  • Pasta dengan daging panggang.
  • Segelas ryazhenka.
  • Bubur nasi dan teh lemah.
  • Jelly.
  • Sup dengan seledri, bakso dengan kentang tumbuk.
  • Jus Wortel
  • Rebus kelinci dengan sayuran.
  • Bola salju

Bahkan, menu untuk minggu ini terdiri dari makanan sehat, diisi dengan vitamin dan mineral penting.

Produk yang dilarang untuk gastritis erosif

Diet untuk gastritis erosif pada perut sangat membatasi pilihan hidangan.

Bahkan dalam masa remisi, mereka mengeluarkan banyak makanan yang dilarang. Dalam sup Anda tidak bisa menambahkan sayuran goreng. Hidangan pertama disarankan untuk dimasak dengan kaldu sayuran. Sup yang dipilih tidak dapat dimakan dengan gastritis erosif, ini termasuk: sup, sup kubis, kaldu kaya, sup dengan jamur, okroshka.

Makanan yang dibuat dari daging berlemak (babi, bebek, angsa) tidak termasuk dalam makanan hidangan daging. Lebih baik tidak menggunakan kulit burung selama gastritis, itu dihapus saat memasak. Sosis kalengan dan sosis asap dilarang untuk dimakan.

Jamur tidak terserap dalam tubuh, tidak direkomendasikan untuk digunakan.

Makanan laut dan ikan berlemak - salmon, herring, sturgeon, belut, sarden, salmon, sprat, dan halibut - tidak dapat dikonsumsi.

Tidak semua sereal dapat digunakan untuk penyakit. Pshenka, jelai mutiara, bubur jagung tidak diizinkan.

Jenis pasta yang besar dilarang.

Untuk pengobatan gastritis dan bisul, pembaca kami telah berhasil menggunakan Teh Monastik. Melihat popularitas alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada Anda.
Baca lebih lanjut di sini...

Sayuran tidak termasuk dalam konsumsi: bawang, bawang putih, kol, mentimun, lobak, lobak. Semua hiasan yang mengandung serat kasar akan merusak lapisan perut.

Anda tidak bisa makan buah dan buah asam, khususnya buah jeruk.

Sebagian besar saus, rempah-rempah dan bumbu tidak dapat digunakan dalam memasak. Salad dapat diisi dengan minyak nabati. Dari saus diperbolehkan untuk digunakan hanya disiapkan berdasarkan susu dan produk susu.

Dari minuman yang tidak bisa dikonsumsi, harus dialokasikan alkohol, kopi, teh kental dan soda. Cairan ini secara agresif mempengaruhi lingkungan internal lambung.

Pilihan permen harus didekati dengan hati-hati. Banyak jenis kue, kue, permen dan es krim tidak bisa dimakan. Hanya marshmallow, selai, puding, marshmallow, jelly, selai jeruk dan biskuit tanpa lemak yang diizinkan - hanya untuk periode remisi.

Kacang jenis apa pun mampu menggaruk dan merusak mukosa lambung, dilarang.

Itu harus meninggalkan telur rebus atau goreng.

Diet ini tidak menyediakan acar, gorengan, makanan pedas dalam menu pasien dengan gastritis.

Apa yang diizinkan selama eksaserbasi

Dengan nutrisi yang tepat dan perawatan medis gastritis akut berlangsung dari seminggu hingga sebulan. Jika Anda menjalankan diet, perbaikan akan datang dalam beberapa hari.

Makanan untuk gastritis erosif pada lambung harus dilakukan atas rekomendasi dokter.

Anda harus makan setiap 3 jam dan minum air di antara waktu makan (setidaknya 1,5 liter per hari).

Untuk gastritis akut, oatmeal kissel direkomendasikan. Ini meningkatkan imunitas, mengatur metabolisme dan mengandung vitamin A, B, E, PP, asam amino dan banyak elemen bermanfaat.

Ketika memperparah gastritis, sereal, kaldu dengan pangsit, telur rebus atau omelet kukus, jeli dapat diterima. Anda bisa minum teh hijau dan ramuan.

Pada akhir waktu, ransum mengembang tergantung pada kondisi kesehatan pasien. Jika ada perbaikan, gejalanya telah berkurang, maka Anda dapat memasukkan sup - kentang tumbuk, daging tanpa lemak dan sayuran kukus.

Ketika eksaserbasi adalah diet penting, istirahat dan kurang stres, sehingga makanan dicerna secara normal, dan saluran pencernaan memiliki kesempatan untuk pulih.

Yang perlu Anda lakukan dengan erosi perut adalah diet.

Diet untuk erosi lambung merupakan komponen integral dari perawatan. Ini dirancang untuk secara mekanis, termal dan kimiawi mencukupi saluran pencernaan.

Aturan dasar nutrisi

  1. Di hadapan erosi lambung, pasien dilarang menggunakan lebih dari 12 g garam per hari.
  2. Berikan preferensi pada makanan yang dikukus atau direbus. Untuk saat ini perlu untuk sepenuhnya meninggalkan hidangan goreng dan panggang dengan kerak kasar.
  3. Jangan makan makanan keras dan berserat.
  4. Nutrisi untuk erosi lambung harus fraksional, sehingga makanan lebih mudah dicerna. Karena itu, pasien dianjurkan makan setidaknya 6 kali sehari, dan dalam porsi kecil.
  5. Sebaiknya hindari penggunaan rempah-rempah, karena mengiritasi selaput lendir lambung.
  6. Dilarang makan makanan panas dan dingin. Di atas meja pasien harus hidangan yang sangat hangat.
  7. Diet dianjurkan untuk setidaknya 2 bulan.
  8. Setelah hilangnya rasa sakit, pasien diperbolehkan untuk kembali ke diet yang biasa, tetapi tetap perlu untuk meminimalkan jumlah garam, makanan yang kaya karbohidrat, pedas dan asam, karena produk ini dapat menyebabkan kambuhnya penyakit.

Apa yang bisa dan tidak bisa

Karena tugas utama dari diet dalam pengobatan erosi lambung adalah untuk meringankan beban dari saluran pencernaan, pasien disarankan untuk sepenuhnya meninggalkan penggunaan:

  • makanan goreng;
  • daging berlemak, keju, ikan, kaldu, dll;
  • buah jeruk;
  • daging asap;
  • jamur;
  • makanan yang kaya serat, seperti roti;
  • sayuran tertentu, termasuk lobak, lobak, jagung, Swedia, kacang polong;
  • kopi;
  • minuman berkarbonasi;
  • coklat;
  • kvass;
  • gula-gula;
  • alkohol;
  • rempah-rempah;
  • teh kental;
  • makanan acar dan kalengan, dll.

Penting: selama perawatan erosi, pasien disarankan untuk hanya makan makanan yang sepenuhnya digosok.

Dengan demikian, pasien harus meninggalkan semua produk yang meningkatkan sekresi asam klorida di lambung.

Pada saat yang sama, pasien disarankan untuk mengonsumsi produk sehari-hari yang mempromosikan produksi enzim, misalnya:

  • telur;
  • krim asam rendah lemak, susu dan keju;
  • mentega;
  • jeli;
  • oatmeal;
  • semolina.

Menu sampel untuk hari itu

Selama eksaserbasi penyakit, pasien disarankan untuk menggunakan contoh berikut saat menyusun menu mereka:
Sarapan pagi pertama:

  • susu rendah lemak;
  • 2 butir telur ayam, dimasak lunak.

Sarapan kedua: susu rendah lemak.

  • sup, misalnya, oatmeal;
  • souffle ayam kukus;
  • jeli buah.

Perhatian! Anda tidak dapat menggunakan untuk persiapan campuran jelly siap pakai yang dijual di toko dan mengandung bahan pengawet dan rasa dalam jumlah besar.

Contoh menu untuk erosi lambung selama pemulihan adalah sebagai berikut:

  • 1 telur rebus lunak;
  • bubur nasi pada susu;
  • teh atau ramuan herbal.

Sarapan 2: apel panggang.

  • sup oatmeal dengan susu;
  • bakso kukus;
  • buah mousse.
  • pure wortel-bit;
  • ikan rebus;
  • teh atau ramuan herbal.

Kiat: pada malam hari, selama eksaserbasi penyakit, dan selama periode pemulihan, disarankan untuk minum sedikit susu hangat rendah lemak.

Di masa depan, pasien dapat melakukan diversifikasi menu semolina, oatmeal, telur dadar, irisan daging, bakso, ikan, varietas rendah lemak, sup sereal berlendir, sup yang didasarkan pada sayuran murni. Secara bertahap, jeli, buah rebus, biskuit, roti basi, jus yang sangat encer (kecuali asam), kefir, yogurt, gula, marshmallow, madu, dll. Diizinkan untuk dimasukkan dalam makanan.

Dengan demikian, kepatuhan terhadap diet membantu meringankan beban dari lambung dan seluruh saluran pencernaan dan, karenanya, membantu mempercepat pemulihan selaput lendir. Tetapi bagaimanapun juga, nutrisi medis harus dilengkapi dengan penggunaan obat-obatan yang diresepkan oleh dokter dan penghindaran situasi yang membuat stres. Untuk informasi lebih lanjut tentang nutrisi dalam erosi lambung, Anda dapat memperolehnya dari artikel - Erosive gastritis: rekomendasi tentang nutrisi.

Tapi mungkin lebih tepat mengobati bukan efeknya, tapi penyebabnya?

Kami merekomendasikan membaca kisah Olga Kirovtseva, bagaimana dia menyembuhkan perut... Baca artikel >>

Menu sampel untuk gastritis erosif pada perut

Kerusakan yang muncul pada permukaan mukosa lambung membutuhkan tindakan tepat waktu untuk mengembalikan dan merehabilitasinya. Komponen terpenting dari perbaikan sistem pencernaan adalah diet untuk gastritis erosif. Itu tidak menggantikan terapi obat dan dilakukan di bawah pengawasan dokter. Penting untuk mengetahui makanan dan hidangan apa yang berkontribusi untuk pemulihan, dan mana yang menghambatnya.

Prinsip umum nutrisi

Diet yang didefinisikan oleh diet melindungi permukaan lambung dari iritasi selama erosi selaput lendir di area tertentu, mencegah kerusakan mekanis, termal, dan kimiawi oleh makanan, mengurangi sekresi asam klorida. Makanan untuk gastritis erosif harus dihancurkan terlebih dahulu (digosok). Ini harus dipanaskan sampai suhu tubuh maksimum, tidak termasuk makanan dingin dan minuman.

Makanan diperkaya dengan semua komponen yang diperlukan, harus tinggi kalori, mengandung garam minimum (hingga 12 g per hari), diimbangi oleh konstituennya. Diyakini bahwa cukup untuk mendapatkan 3000 kalori per hari dengan makanan, yang terkandung dalam 400 gram karbohidrat, 100 gram lemak dan 100 gram protein. Air bersih harus minum minimal 1500 ml.

Tergantung pada kondisi pasien, tahap penyakit, karakteristik manifestasinya (misalnya, gastritis antral), tingkat erosi, dokter menjelaskan menu diet hemat. Dengan eksaserbasi gastritis erosif kronis dan perkembangan penyakit akut, makanan berlemak api goreng dan olahan hanya bisa membahayakan. Selamat memasak di air mendidih dan dikukus, direbus, dipanggang di oven.

Diet harus disertai dengan obat yang diresepkan. Pembatasan memasak dan makan seperti itu, biasanya diberlakukan setelah beberapa hari puasa total. Perawatan diet berlangsung dari 21 hari dan lebih sesuai dengan semua peraturan.

Versi yang lebih lemah diamati oleh pasien selama beberapa tahun sampai pemulihan. Keteraturan makan pada waktu yang sama setiap hari selalu diamati (interval tidak lebih dari 3 jam). Makanan dilakukan dalam porsi kecil (fraksional) hingga 5 - 6 kali sehari.

Jumlah makanan yang diambil sekali berkurang setengah dari normal. Produk dikunyah secara menyeluruh. Diet ini menggunakan yang tidak memiliki efek sokogonnym yang kuat.

Mereka tidak boleh mengandung serat kasar, termasuk dari buah-buahan dan sayuran (kulit harus dipotong). Asupan makanan ekstrem diadakan paling lambat 2 jam sebelum tidur. Ketika gastritis erosif terjadi dengan latar belakang peningkatan keasaman lambung, perawatan diberikan dengan komponen makanan yang mengurangi produksi asam.

Dan, misalnya, selama peradangan dengan atrofi lokal pada selaput lendir, aksi makanan diarahkan pada aktivasi kelenjar dengan fungsi yang tersimpan. Transisi dari diet ketat ke hemat dilakukan dengan lancar dengan periode adaptasi yang panjang. Gangguan apapun dalam kinerja diet, misalnya, adopsi alkohol - cara untuk setidaknya kambuh penyakit.

Makan apa

Diet untuk gastritis erosif pada lambung, misalnya, untuk antral, mengandung yang berkurang, tetapi cukup untuk kehidupan set produk tubuh. Ketika diperparah, sup susu tumbuk wajib digunakan. Isi mereka bisa berupa semolina, oatmeal, soba, sereal beras.

Sup sayur disiapkan atas dasar kentang tumbuk, wortel, kembang kol, bit. Mereka mungkin kaldu daging yang lemah. Produk berbahan dasar susu (krim, mentega, kefir, dadih tidak beragi) dan susu juga membantu perawatan.

Ditampilkan untuk memakan roti gandum kemarin (kering), mirip dengan kerupuk. Dari telur ayam, hanya protein yang digunakan dalam telur dadar, diizinkan untuk menambahkan susu ke dalamnya. Hidangan pencuci mulut cair - jeli, termasuk buah beri manis, buah-buahan, oatmeal. Berguna untuk makan pisang tumbuk dan minum teh lemah dengan sedikit gula. Diperbolehkan menambahkan minyak sayur ke makanan.

Selama remisi, Anda dapat menambahkan daging tanpa lemak ke menu.

Ketika gastritis kronis dalam remisi, daftar produk dan pilihan hidangan bertambah. Daging tanpa lemak (sapi, kalkun, ayam, kelinci) dan ikan (salmon merah muda, hake) ditambahkan, dari situ kaldu rendah lemak dimasak. Ryazhenka, keju rendah lemak tanpa lemak ditambahkan ke daftar produk asam laktat. Minuman bervariasi kompot pada buah kering.

Sayuran rebus digunakan: kembang kol, wortel, bit, zucchini, kentang, termasuk sebagai salad. Pasta dari varietas durum, sereal dan sup dari sereal dimasak (kecuali untuk jelai dan millet). Pir matang, apel, melon, anggur, semangka dimasukkan ke dalam makanan.

Makanan penutup dimeriahkan dengan madu, selai, selai, marshmallow, selai. Diet dapat mendiversifikasi bakso, casserole, souffle. Diet seperti itu adalah pencegahan yang baik terhadap penyakit pada sistem pencernaan.

Apa yang tidak bisa makan?

Pasien dengan gastritis erosif tidak bisa makan banyak, Anda harus mematuhi batasan tertentu. Tidak termasuk dalam diet kue, roti segar apa pun, termasuk gandum hitam dan bekatul. Dilarang, ketika penyakit ini disertai dengan peningkatan keasaman dan pada tahap kambuh, ada sup asam (borscht, sup), ikan kaya, jamur, kaldu daging.

Penggunaan daging dengan kandungan lemak tinggi (domba, babi) dan ikan, jamur, terutama dalam bentuk goreng dan dimasak dalam api terbuka, makanan kaleng tidak bisa diterima. Makanan dengan kadar garam tinggi tidak termasuk - ikan asin, acar, acar, rempah-rempah panas, dll. Millet, jagung, gandum dan sereal barley dikontraindikasikan untuk digunakan.

Produk-produk yang terbuat dari susu yang mengandung asam tinggi tidak termasuk. Buah asam segar (lingonberry, cranberry, stroberi, kismis, ceri, dll.) Dan sayuran (mentimun, lobak, tomat, bawang putih, bawang merah, bawang merah, lobak, lobak, paprika, dll.) Tidak berkontribusi pada pemulihan. Tidak ditunjukkan sereal dan sup berdasarkan lentil, kacang, kacang polong, dll.

Dilarang minum alkohol, minuman teh dan kopi pekat, air dengan gas, makan cokelat, cokelat. Seharusnya benar-benar berhenti merokok. Tahap remisi yang panjang dari penyakit ini memungkinkan untuk melemahkan pembatasan diet ketat.

Perkiraan menu diet untuk hari itu dengan gastritis erosif pada perut

Diet harian dapat meliputi:

  • untuk sarapan pertama - 2 telur rebus (telur dadar uap, pembuat keju, oatmeal dengan madu, casserole curd-berry dengan selai, puding beras). Minuman - minuman teh yang diseduh dengan lemah (kolak, plum jelly, rebusan chamomile);
  • untuk sarapan kedua - apel manis (souffle buah, campuran berry, yogurt, aprikot kering kering, pir manis, jeli, pisang, kue kering);
  • untuk makan siang - sup dengan seledri (sup, menir, tomat, jelai mutiara, nasi-kentang, sup bit). Pada bakso uap kedua (fillet ayam, ikan dan sayur casserole, jelai mutiara, ikan, ayam, wortel dan irisan bit, ikan rebus, kentang rebus, hiasan sayur). Desserts - ramuan herbal, minum dengan daun teh, rosehip, kolak buah kering;
  • untuk camilan - buah dan mousse berry (souffle berry, apel panggang, kolak, keju cottage, yogurt rendah lemak, buah-buahan kering yang manis, kue kering);
  • untuk makan malam - fillet ikan kukus (kentang rebus, sup daging, lauk soba, hati, pilaf vegetarian, casserole ikan dan sayur, salad bahan sayuran rebus). Minuman - minuman teh yang diseduh secara lemah, ramuan herbal;
  • untuk malam - kefir (yogurt, teh dengan susu, ryazhenka).

Ini mungkin perkiraan tata letak produk untuk minggu ini.

Resep Populer

Puding apel bermanfaat, disiapkan sesuai resep berikut. Dalam setengah gelas jus apel dimasukkan 25 g gelatin, dan sisihkan selama 30 menit. Kocok 5 kuning telur. Susu dalam volume 0,3 l dididihkan, kemudian 0,1 kg gula secara bertahap dituangkan ke dalamnya dan dicampur. Setelah itu, jus dengan gelatin dituangkan ke dalam susu. Yang terakhir ditambahkan ke kuning telur. Campuran direbus dalam api kecil 1/4 jam. Kapasitas dihilangkan, dan larutan dituangkan ke dalam bentuk yang dimasukkan ke dalam lemari es selama 8 jam. Di pagi hari puding dapat disajikan untuk sarapan.

Couscous yang bermanfaat dengan lauk sayuran. Satu lada manis dibersihkan dan kulit zucchini dibersihkan, 0,2 kg pulp labu diambil. Bahan-bahan yang dihancurkan ini dicampur dengan satu bawang dan digoreng dalam wajan dalam minyak sayur sampai matang. Dalam wadah terpisah, rebus 0,25 liter air, yang disiram 0,15 kg couscous. Juga ditambahkan 3 sendok makan minyak sayur. Setelah 5 menit, ketika bengkak, campuran sayur ditambahkan ke dalamnya.